贺兰山东麓：一条微醺的酒庄路线

为什么是贺兰山东麓

贺兰山挡住了西北的冷风，黄河冲积出砾石土壤，日照长、降水少、昼夜温差大。这些条件让贺兰山东麓成为中国最受关注的精品葡萄酒产区之一。

怎么选酒庄

第一次来，不建议一天跑太多家。选两到三家风格不同的酒庄：一家大厂看规模，一家精品小庄看风土，一家有餐厅的坐下来吃饭。

品鉴礼仪

• 提前预约，说明人数和是否用餐。
• 不要喷香水，会干扰闻香。
• 品鉴时先看颜色，再闻香气，最后小口喝。
• 吐酒器不是失礼，开车的人一定要吐。

路线建议

上午从银川出发，先去产区北边的酒庄；中午在酒庄餐厅吃饭；下午去南边的精品庄；傍晚回城。全程不要开车，包车或代驾。

带什么回家

一瓶适合自己的酒，比一瓶贵的酒更重要。如果不确定，选果香干净、单宁不重的入门款，配滩羊肉和手抓饭都合适。